Fresa a los 6 y 9 meses: formas de preparación
Las edades son aproximadas; guíate por las habilidades de tu bebé.
Las edades son aproximadas; guíate por las habilidades de tu bebé.
6+ meses
Lava fresas blandas y maduras, quita las hojitas verdes y machácalas. Ofrécelas solas o con cereal, yogur natural o puré de fruta. Las fresas blandas y maduras no necesitan cocción.
Corta fresas blandas y maduras a lo largo en cuartos. Si los trozos son lo bastante largos para sobresalir del puño, tu bebé puede sostenerlos con la palma. Si las fresas son pequeñas y los trozos cuestan de sostener, ofrece fresas machacadas en una cuchara precargada.
9+ meses
Si tu bebé maneja trozos blandos, ofrece trocitos blandos de fresa, solos o en un plato.
Cuando tu bebé domine el agarre de pinza, ofrece fresas blandas cortadas a lo largo en cuartos; si hace falta, divide los trozos grandes en partes pequeñas y blandas.
Riesgo de atragantamiento
Los trozos grandes o densos de fresa pueden ser difíciles de masticar para los niños pequeños.
Para reducir el riesgo:
- triturar las fresas para bebés pequeños;
- cortar en trozos pequeños y suaves;
- retirar partes duras si es necesario.
Tu bebé debe comer sentado derecho y siempre bajo la supervisión de un adulto.
Alergias
La fresa no es uno de los principales alérgenos alimentarios, pero la alergia es posible. El enrojecimiento solo donde la fruta tocó la piel puede ser irritación por contacto, sobre todo si hay eccema. Lava con cuidado los restos de comida y observa a tu bebé. Las ronchas, la hinchazón o los vómitos repetidos requieren valoración médica; si tu bebé tiene dificultad para respirar, llama a emergencias.
Enrojecimiento alrededor de la boca
Después de comer fresas (frutillas), es frecuente que a los bebés se les enrojezca la piel alrededor de la boca. Por lo general no es una alergia, sino una irritación de la piel por el jugo ácido: los tomates y los cítricos hacen lo mismo. El servicio de alergias del NHS señala que en ese caso no hace falta quitar el alimento de la dieta. Ayuda poner una capa fina de vaselina o de crema humectante alrededor de la boca antes de comer y limpiar con una toallita húmeda después.
Otros signos sí pueden indicar una alergia: urticaria en la cara, hinchazón de los labios, vómito. Si tu bebé tiene dificultad para respirar, silbidos al respirar, tos fuerte o está decaído, llama de inmediato a emergencias.
Vitamina C
59 mg de vitamina C en 100 g de fresas. Un bebé de 7–12 meses necesita unos 50 mg al día.
Son datos del USDA y de la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH. Unas cuantas fresas al día cubren una buena parte de la vitamina C que necesita tu bebé.
Fresas y hierro
El hierro de los alimentos de origen vegetal y de los cereales fortificados se absorbe peor que el de la carne. Según los NIH, la vitamina C mejora su absorción, y la fresa está en la lista de esos alimentos. Un bebé de 7–12 meses necesita unos 11 mg de hierro al día. Por eso las fresas machacadas en un cereal fortificado con hierro son una buena combinación.
Una de las frutas menos dulces
Según el USDA, 100 g de fresas tienen 4.9 g de azúcares. Para comparar: la pera tiene 9.8 g; la manzana, 10.4 g; la banana, 12.2 g; el mango, 13.7 g, y la uva, 15.5 g. Por eso es fácil agregar fresas al yogur natural o al cereal sin que el plato quede demasiado dulce.
Cómo lavarlas
La FDA aconseja lavar las fresas bajo el chorro de agua, frotándolas suavemente, sin jabón ni productos para lavar frutas y verduras, y hacerlo justo antes de comerlas. Después sécalas con una toalla limpia. El lavado reduce la cantidad de bacterias en la superficie, pero no las elimina por completo.
Fuentes · 16
Este texto se basa en las recomendaciones de organizaciones de salud:
- CDC — When, What, and How to Introduce Solid Foods
- NHS — From around 6 months
- NHS — Preparing food safely for babies
- NHS — Choking and gagging on food
- Anaphylaxis UK — Fruit allergy factsheet
- AAAAI — Contact Dermatitis
- NHS Allergy North West — Weaning advice
- USDA FoodData Central — Strawberries, raw
- NIH ODS — Vitamin C
- NIH ODS — Iron
- FDA — 7 Tips for Cleaning Fruits, Vegetables
- USDA FoodData Central — Bananas, raw
- USDA FoodData Central — Mangos, raw
- USDA FoodData Central — Grapes, red or green, raw
- USDA FoodData Central — Pears, raw
- USDA FoodData Central — Apples, raw, with skin
Solo con fines informativos; no es una recomendación médica ni sustituye la consulta con el médico. Decide junto con tu pediatra cuándo introducir alimentos, sobre todo los alergénicos.
