Pepino a los 6 y 9 meses: formas de preparación
Las edades son aproximadas; guíate por las habilidades de tu bebé.
Las edades son aproximadas; guíate por las habilidades de tu bebé.
6+ meses
Lava bien el pepino, pélalo y rállalo finamente. Ofrécelo con cuchara, solo o mezclado con yogur natural sin azúcar o puré de verduras.
Lava bien el pepino, pélalo y córtalo a lo largo en bastones del tamaño de un dedo de adulto, para que una parte sobresalga del puño de tu bebé. Ofrécelos solos o con algo suave para untar, por ejemplo aguacate machacado. Otra opción es pepino pelado finamente rallado, solo o con yogur natural, en una cuchara precargada.
9+ meses
Si tu bebé maneja trozos, ofrece pepino pelado en rebanadas muy finas o medias lunas. Puedes seguir dándolo finamente rallado.
18–24 meses: si tu bebé muerde y mastica pepino crudo con seguridad, ofrécelo en tiras estrechas a lo largo o en rebanadas finas. Puedes dejar la cáscara delgada si tu bebé la maneja; quita la cáscara dura. No ofrezcas cubos grandes y duros ni rodajas gruesas.
Cuando tu bebé domine el agarre de pinza y maneje trozos, ofrece pepino pelado en rebanadas muy finas o medias lunas. Puedes seguir dándolo finamente rallado.
18–24 meses: si tu bebé muerde y mastica pepino crudo con seguridad, ofrécelo en tiras estrechas a lo largo o en rebanadas finas. Puedes dejar la cáscara delgada si tu bebé la maneja; quita la cáscara dura. No ofrezcas cubos grandes y duros ni rodajas gruesas.
Riesgo de atragantamiento
Los trozos firmes de pepino pueden ser difíciles de masticar. Elige el corte según las habilidades de tu bebé: pepino finamente rallado, tiras a lo largo o rebanadas finas. Para los más pequeños, pela el pepino; más adelante puedes dejar la cáscara delgada si tu bebé la maneja con seguridad. No le des cubos grandes y duros ni rodajas gruesas. Tu bebé debe comer sentado derecho y siempre bajo la supervisión de un adulto.
Alergias
Las personas con alergia al polen de ambrosía pueden presentar reacciones cruzadas al pepino.
Son posibles reacciones alérgicas individuales.
Los pepinos encurtidos son otro alimento
809 mg de sodio en 100 g de pepino encurtido: 400 veces más que en el pepino fresco.
Son datos del USDA: el pepino fresco tiene 2 mg de sodio. Los pepinos salados y encurtidos no son adecuados para tu bebé. El NHS aconseja no darles comida salada a los bebés, porque mucha sal es dañina para sus riñones, y no ponerle sal a su comida. Incluso los pepinos encurtidos bajos en sodio tienen, según el USDA, 18 mg de sodio por 100 g: 9 veces más que los frescos.
La cáscara y la vitamina K
Una parte importante de la vitamina K del pepino está en la cáscara. Según el USDA, 100 g de pepino con cáscara tienen 16 mcg de vitamina K, y sin cáscara, 7 mcg. La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.
Pocas calorías y vitaminas
En 100 g de pepino con cáscara hay 95 g de agua y solo 15 kcal, según el USDA. El pepino tiene poca vitamina C y A: 2.8 mg y 5 mcg por 100 g. Es refrescante y complementa bien la alimentación, pero le aporta pocos nutrientes a tu bebé, así que no reemplaza otras verduras.
En 100 g de pepino hay 147 mg de potasio y 13 mg de magnesio.
Cuánto es una porción
El NHS pone como ejemplo de porción de verdura para un adulto un trozo de pepino de 5 cm. A tu bebé le bastan unos cuantos bastones delgados o un poco de pepino rallado dentro de un plato.
Fuentes · 12
Este texto se basa en las recomendaciones de organizaciones de salud:
- CDC — When, What, and How to Introduce Solid Foods
- NHS — From around 6 months
- NHS — Cheesy toast fingers and cucumber recipe
- USDA FoodData Central — Cucumber, with peel, raw
- NHS — Preparing food safely for babies
- AAAAI — Oral Allergy Syndrome
- USDA FoodData Central — Pickles, cucumber, dill
- USDA FoodData Central — Pickles, cucumber, dill, reduced sodium
- USDA FoodData Central — Cucumber, peeled, raw
- NHS — Foods to avoid giving babies and young children
- NIH ODS — Vitamin K
- NHS — 5 A Day portion sizes
Solo con fines informativos; no es una recomendación médica ni sustituye la consulta con el médico. Decide junto con tu pediatra cuándo introducir alimentos, sobre todo los alergénicos.
