Cómo ofrecer según la edad
Las edades son aproximadas; guíate por las habilidades de tu bebé.
6+ meses
Usa leche de vaca entera pasteurizada al preparar cereal, salsa, omelette o pancakes blandos. Elige la textura y la forma del plato terminado según las habilidades de tu bebé. Antes de los 12 meses, no ofrezcas leche de vaca como bebida principal.
12+ meses
Puedes ofrecer leche de vaca entera pasteurizada en vaso. También puedes seguir usándola en los platos.
Riesgo de atragantamiento
La leche líquida no suele asociarse con un riesgo típico de atragantamiento, pero debe ofrecerse en una taza adecuada para la edad.
Tu bebé debe beber sentado derecho y siempre bajo la supervisión de un adulto.
Alergias
Las proteínas de la leche de vaca se encuentran entre los principales alérgenos alimentarios. Las reacciones alérgicas pueden aparecer incluso en la primera exposición.
Por qué no antes del año
Los CDC dan tres razones para no ofrecer leche de vaca entera como bebida antes de los 12 meses: puede aumentar el riesgo de sangrado intestinal, tiene demasiada proteína y demasiados minerales para los riñones de un bebé, y no tiene la combinación de nutrientes que un bebé necesita. El NHS agrega que la leche de vaca se puede usar para cocinar o dentro de otros platos, por ejemplo en el cereal, a partir de los 6 meses aproximadamente.
Qué leche después del año
Según el NHS, a partir del año la leche entera o semidescremada pasteurizada puede ser la bebida principal. La leche descremada y la de 1 % no sirven como bebida principal para niños menores de 5 años: tienen muy pocas calorías. Para cocinar, la leche baja en grasa se puede usar desde el año. Nunca se debe dar leche sin pasteurizar a los niños: el riesgo de intoxicación alimentaria es mayor.
Cuánta leche
Los CDC indican que los niños de 12–23 meses necesitan unas 2 porciones de lácteos al día: leche, yogur entero, queso. Pero la leche no reemplaza la comida. Si tu bebé toma demasiada leche, puede no tener suficiente hambre para otros alimentos, y algunos especialistas consideran que el exceso de leche dificulta la absorción del hierro.
Calcio y vitamina D
113 mg de calcio en 100 g de leche entera.
Son datos del USDA. Los niños de 1–3 años necesitan 700 mg de calcio al día, según los NIH. Casi toda la leche en EE. UU. está fortificada con vitamina D —unos 3 mcg por vaso—, pero el queso y el helado normalmente no. Los niños de 1–13 años necesitan 15 mcg de vitamina D al día.
Leche de cabra y de oveja
El NHS advierte que la leche de cabra y la de oveja, igual que la de vaca, no sirven como bebida principal antes del año: tienen poco hierro y pocos de los otros nutrientes necesarios. Después del año, puedes darle leche de cabra o de oveja pasteurizada como bebida principal.
Fuentes · 11
Este texto se basa en las recomendaciones de organizaciones de salud:
- NHS — From around 6 months
- NHS — 1 year and beyond
- NHS — Drinks and cups for babies and young children
- USDA FoodData Central — Milk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
- CDC — Cow's Milk and Milk Alternatives
- AAP — Abdominal Pain in Infants
- NHS — Your baby's first solid foods
- AAAAI — Food Allergy
- NHS — Food allergies in babies and young children
- NIH ODS — Calcium
- NIH ODS — Vitamin D
Solo con fines informativos; no es una recomendación médica ni sustituye la consulta con el médico. Decide junto con tu pediatra cuándo introducir alimentos, sobre todo los alergénicos.
