Arándano a los 6 y 9 meses: formas de preparación
Las edades son aproximadas; guíate por las habilidades de tu bebé.
6+ meses
Lava los arándanos y machaca las bayas blandas y maduras con un tenedor o hazlas puré. Si están firmes, cuécelas antes con un poco de agua hasta que estén blandas. Ofrécelos solos o mezclados con cereal o yogur natural. No dejes bayas enteras.
Ofrece arándanos blandos machacados en una cuchara precargada. Puedes mezclarlos con cereal espeso o yogur natural para que la mezcla se sostenga en la cuchara.
9+ meses
Si tu bebé maneja trozos blandos, ofrece arándanos blandos y maduros cortados en cuartos o aplastados con un tenedor hasta quedar planos y con la piel rota. Sírvelos solos o agrégalos al cereal o al yogur natural. Si las bayas están firmes, cocínalas antes hasta que estén blandas. No ofrezcas bayas enteras y redondas.
Cuando tu bebé domine el agarre de pinza, ofrece bayas blandas cortadas en cuartos o aplastadas con un tenedor hasta quedar planas y con la piel rota. Si las bayas están firmes, cocínalas antes hasta que estén blandas. No ofrezcas bayas enteras y redondas.
Riesgo de atragantamiento
Los arándanos enteros pueden representar un riesgo de atragantamiento para niños pequeños.
Para reducir el riesgo:
- aplastar los arándanos antes de servir;
- cocinar hasta ablandar si es necesario;
- evitar ofrecer bayas redondas enteras a bebés pequeños.
Tu bebé debe comer sentado derecho y siempre bajo la supervisión de un adulto.
Alergias
Son posibles reacciones alérgicas individuales.
Vitamina K
19 mcg de vitamina K en 100 g de arándanos azules: varias veces lo que necesita al día un bebé de 7–12 meses.
Son datos del USDA. Según los NIH, la vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y para la salud de los huesos. Entre los frutos rojos, los arándanos azules (moras azules) destacan claramente por su vitamina K: la fresa tiene 2.2 mcg, y la frambuesa, 7.8 mcg por cada 100 g.
Vitamina C, manganeso y fibra
En 100 g de arándanos azules hay 9.7 mg de vitamina C —alrededor de la quinta parte de la recomendación diaria (50 mg, según los NIH)—, 0.34 mg de manganeso, más de la mitad de la recomendación (0.6 mg), y 2.4 g de fibra, casi lo mismo que en la banana. Los arándanos azules tienen 10 g de azúcares por cada 100 g, menos que la banana o las uvas.
Además, 100 g de arándanos azules tienen 0.6 mg de vitamina E, más de la décima parte de la recomendación diaria (5 mg, según los NIH). Y pocas calorías: 57 kcal por cada 100 g.
Arándanos azules congelados
Los arándanos azules frescos no se encuentran todo el año, pero los congelados se venden siempre. El NHS considera que la fruta congelada cuenta igual que la fresca para las «5 porciones al día» y da como ejemplo una porción para adultos: 2 puñados, o 4 cucharadas colmadas, de arándanos azules congelados. Para tu bebé, los arándanos congelados se descongelan y se machacan en el cereal, el yogur o un puré.
Fuentes · 14
Este texto se basa en las recomendaciones de organizaciones de salud:
- CDC — When, What, and How to Introduce Solid Foods
- NHS — From around 6 months
- NHS — Preparing food safely for babies
- CDC — Choking Hazards
- NHS — Choking and gagging on food
- NHS — Foods to avoid giving babies and young children
- USDA FoodData Central — Blueberries, raw
- USDA FoodData Central — Strawberries, raw
- USDA FoodData Central — Raspberries, raw
- NIH ODS — Vitamin K
- NIH ODS — Vitamin C
- NIH ODS — Manganese
- NHS — 5 A Day portion sizes
- NIH ODS — Vitamin E
Solo con fines informativos; no es una recomendación médica ni sustituye la consulta con el médico. Decide junto con tu pediatra cuándo introducir alimentos, sobre todo los alergénicos.
