Как давать по возрасту
6+ мес
Разомните мягкую чернику и смешайте с кашей или пюре. Если ягоды твердые, сначала приготовьте их до мягкости. Целых ягод не оставляйте.
Раздавить ягоды и предложить на предварительно наполненной ложке, которую ребенок берет сам.
9+ мес
Предлагайте мягкую раздавленную чернику отдельно или в составе мягких блюд.
Предлагать раздавленные ягоды в мягком комочке или на ложке.
12+ мес
Предлагайте мягкую раздавленную чернику в составе блюд. Целые ягоды не предлагайте.
Предлагать мягкие раздавленные ягоды как часть блюда.
Риск подавиться
Целые ягоды черники могут представлять риск удушья для маленьких детей.
Для снижения риска:
- разминайте ягоды перед подачей;
- при необходимости готовьте до мягкости;
- избегайте подачи целых круглых ягод маленьким детям.
Ребенок должен есть сидя прямо и под постоянным присмотром взрослого.
Аллергия
Возможны индивидуальные аллергические реакции.
Витамин K
19 мкг витамина K в 100 г черники — в несколько раз больше дневной нормы ребенка 7–12 месяцев.
Это данные USDA. По данным NIH, витамин K нужен для свертывания крови и здоровья костей. Среди ягод черника по витамину K заметно выделяется: в клубнике его 2,2 мкг, в малине — 7,8 мкг на 100 г.
Витамин C, марганец и клетчатка
В 100 г черники 9,7 мг витамина C — около пятой части дневной нормы (50 мг, по данным NIH), — 0,34 мг марганца, больше половины нормы (0,6 мг), и 2,4 г клетчатки, почти как в банане. Сахаров в чернике 10 г на 100 г — меньше, чем в банане или винограде.
Еще в 100 г черники 0,6 мг витамина E — больше десятой части дневной нормы (5 мг, по данным NIH). Калорий немного — 57 ккал на 100 г.
Замороженная черника
Свежая черника бывает не круглый год, а замороженная продается всегда. NHS считает замороженные фрукты такими же полезными для «5 порций в день», как свежие, и приводит пример порции для взрослого: 2 горсти, или 4 полные столовые ложки, замороженной черники. Для малыша замороженные ягоды размораживают и разминают в кашу, йогурт или пюре.
Источники · 14
Текст основан на рекомендациях организаций здравоохранения:
- WHO — Complementary feeding of infants and young children
- CDC — Foods and Drinks for 6 to 24 Month Olds
- NHS — Preparing food safely for babies
- WHO — Complementary feeding
- NHS — Choking and gagging on food
- NHS — Foods to avoid giving babies and young children
- USDA FoodData Central — Blueberries, raw
- USDA FoodData Central — Strawberries, raw
- USDA FoodData Central — Raspberries, raw
- NIH ODS — Vitamin K
- NIH ODS — Vitamin C
- NIH ODS — Manganese
- NHS — 5 A Day portion sizes
- NIH ODS — Vitamin E
Информация носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Решение о вводе продуктов, особенно аллергенных, принимайте вместе с педиатром.
