Сардины в 6 и 9 месяцев: как давать
Возраст приблизительный, ориентируйтесь на навыки ребенка.
Возраст приблизительный, ориентируйтесь на навыки ребенка.
6+ мес
Выбирайте консервированные сардины без добавленной соли. Тщательно разомните рыбу вместе с мягкими костями; можно смешать с овощным пюре или кашей.
Разомните консервированные сардины вместе с мягкими костями, проверяя отсутствие твердых фрагментов. Предложите на предварительно наполненной ложке либо приготовьте мягкую рыбную котлету, полностью приготовленную внутри, и нарежьте длинными полосками, выступающими из кулака. Выбирайте вариант без добавленной соли.
9+ мес
Если ребенок справляется с мягкими кусочками, предложите мелкие мягкие части сардин без твердых фрагментов, отдельно или вместе с овощами.
При освоенном щипковом захвате и умении справляться с мягкими кусочками предложите небольшие мягкие части сардин или рыбной котлеты. Твердых костей и других твердых фрагментов не оставляйте.
12–18 мес: если ребенок уверенно откусывает и пережевывает хлеб с начинкой, предложите небольшой бутерброд из двух тонких ломтиков хлеба с мягкими размятыми сардинами, смешанными с натуральным йогуртом или размятым авокадо. Мягкие кости тщательно разомните; твердые фрагменты удалите. Нарежьте короткими узкими полосками, без жесткой корки и толстого слоя начинки.
Риск подавиться
Свежую рыбу полностью приготовьте и тщательно удалите все кости. У консервированных сардин проверьте мягкость костей: они должны легко разминаться вместе с рыбой. Удалите твердые фрагменты.
Ребенок должен есть сидя прямо и под постоянным присмотром взрослого.
Аллергия
Рыба относится к основным пищевым аллергенам. Реакция возможна уже при первом знакомстве. Если ребенок переносит рыбу, продолжайте включать ее в рацион.
Кальций из мягких костей
382 мг кальция в 100 г консервированных сардин с костями — больше дневной нормы ребенка 7–12 месяцев.
Это данные USDA для атлантических сардин в масле; дневная норма кальция для ребенка 7–12 месяцев — 260 мг, по данным NIH. Кальций дают мягкие съедобные кости: при консервировании они размягчаются, и их разминают вместе с рыбой.
Витамин D и B12
В 100 г таких сардин 4,8 мкг витамина D, по данным USDA, — почти половина дневной нормы ребенка до года (10 мкг, по данным NIH). Витамин D нужен, чтобы усваивался кальций. Витамина B12 в той же порции 8,9 мкг при норме 0,5 мкг для ребенка 7–12 месяцев (данные NIH).
В списке лучших рыб FDA
FDA и EPA делят рыбу по содержанию ртути. Сардины входят в список «Лучший выбор» — рыбы с наименьшим количеством ртути. Детям FDA советует давать рыбу именно из этого списка. Рыба также дает железо, цинк, белок и селен.
В масле или в томате
По данным USDA, в 100 г сардин в масле 307 мг натрия, а тихоокеанских сардин в томатном соусе — 414 мг. В томатном соусе и кальция меньше: 240 мг. NHS советует не давать малышам соленую еду. Ищите сардины без добавленной соли и слейте заливку.
Источники · 11
Текст основан на рекомендациях организаций здравоохранения:
- USDA FoodData Central — Fish, sardine, Atlantic, canned in oil, drained solids with bone
- NHS — Fish and shellfish
- FDA — Advice about Eating Fish
- NHS — Food allergies in babies and young children
- AAP — When to Introduce Egg, Peanut Butter & Other Common Food Allergens
- NHS — Your baby's first solid foods
- USDA FoodData Central — Fish, sardine, Pacific, canned in tomato sauce, drained solids with bone
- NIH ODS — Calcium
- NIH ODS — Vitamin D
- NIH ODS — Vitamin B12
- NHS — Foods to avoid giving babies and young children
Информация носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Решение о вводе продуктов, особенно аллергенных, принимайте вместе с педиатром.
